水果之王猕猴桃

猕猴桃是一种深受消费者喜爱的水果,其果实细嫩多汁,清香鲜美,酸甜宜人,营养极为丰富。它的维生素C含量高达100—420mg／100g,比柑桔、苹果等水果高几倍甚至几十倍,同时还含大量的糖、蛋白质、氨基酸等多种有机物和人体必需的多种矿物质。据美国Rutgers大学食品研究中心测试,猕猴桃是各种水果中营养成份最丰富、最全面的水果。     

蜜饯桃片的加工

桃子果味甘美,色佳汁多,含有丰富的蔗糖、葡萄糖、果糖、多种维生素、果酸及钙、磷、铁等矿物质.适量食用鲜桃,可以补身体、益颜色.用桃加工的蜜饯桃片,色泽金黄,香甜可口,很受消费者青睐.现将有关加工技术介绍如下:     

森林资源调查应方法应用GPS12C／XLC

GPS12C／XLC应用于森林调查是今后森林调查的发展方向，对今后森林资源一类，二类调查时广泛使用GPS12C／XLC提出建议。     

14C同化物在黄柏韧皮部的运输速率测定

以14C为示踪剂,用14CO2 CO2混合气体法进行半株标记,饲喂50μCi/株的NaH14CO3,标记时间为lh.燃烧法制样,在FJ2107P液体闪烁计数器上测定,14C同化物在黄柏韧皮部中的运输速率为47～54 cm/h,平均速率为50.2 cm/h.     

陕西沙棘叶片主要微量元素与维生素含量分析

采用饲料营养分析方法对陕西省的宜君、黄龙、靖边、吴旗、永寿5地沙棘叶主要微量元素、主要维生素含量进行了测定分析，表明陕西不同地域的沙棘叶片含有丰富的维生素和微量元素，对畜禽具有很高的营养价值，是应该大力推广应用的优良饲料和饲料添加剂。     

外生菌根真菌彩色豆马勃优良菌株营养源的研究*

通过Ｐ．ｔ．优良菌株９１０９在不同培养基上生长速度、培养特性及其生长规律的研究，筛选出生长最佳培养基作为基础培养基，进行Ｃ、Ｎ营养研究，试验结果表明：Ｐ．ｔ．９１０９不仅能利用单糖、低聚糖和无机Ｎ等速效Ｃ、Ｎ源，而且能利用多糖、多元醇和有机Ｎ等长效Ｃ、Ｎ源。其菌丝生长最适Ｃ源是玉米粉和甘露糖；最适Ｎ源是蛋白胨和氯化铵。在无机Ｎ利用中，对硝态Ｎ和铵态Ｎ的利用无显著差异。应用Ｌ１６（４５）正交设计确定了Ｐ．ｔ．９１０９菌丝生长的最佳营养配方，菌丝增殖高达８６０倍，不但提高菌丝生物产量，而且节省了原料，降低了成本，为改进Ｐ．ｔ．菌剂生产配方和研制新型菌剂提供了最佳营养条件。     

降耗高效养鸡六措施

<正>在蛋鸡生产中,养鸡户多重视饲料配合、环境温度的控制、定期防疫、季节管理和光照管理等,对以下问题却常常忽视。1及时断喙主要是为了防止鸡群发生啄羽、啄肛等恶癖。断喙通常在6~12日龄,断喙前两天应在饲料中添加维生素C、维生素K,防止断喙时出血过多和鸡体产生应激,短喙时应将鸡头略向刀片方向倾斜,使上喙切初1/2,下喙切初1/3。断喙后3~5天应在饲料或饮水中加抗应激添加剂,并保证食槽、水槽     

革胡子鲶幼鱼对饲料中有效磷的需要量研究

为研究革胡子鲶幼鱼对饲料中有效磷(AP)的最适需求量,以鱼粉和豆粕为蛋白源,分别配制有效磷含量为0.22%、0.39%、0.55%、0.71%、0.88%和1.04%的6种商业饲料,磷源来自于饲料原料和磷酸二氢钙。每种饲料随机投喂3组试验鱼,在池塘中悬挂的浮动网箱(1.5m×1.5m×2.0m)中饲养革胡子鲶幼鱼(初重7.94±0.08g)10周,每个网箱中放养60尾鱼,每天投喂3次(7:30,13:00和17:30)到表观饱食。结果表明,随着饲料中有效磷水平从0.22%增加到0.55%,特定生长率和蛋白质效率显著升高(P0.05),然后进入平台期。饲料中有效磷水平显著影响了全鱼蛋白、脂肪、灰分含量以及肥满度和肝指数(P0.05)。全鱼和脊椎磷含量受饲料有效磷影响的变化趋势类似于特定生长率。基于特定生长率、全鱼和脊椎磷含量、折线模型分析表明,革胡子鲶对饲料中有效磷需要量分别为0.58%、0.72%和0.75%。     

添加剂预混料的合理利用

<正>添加剂预混料是由一种或多种添加剂微量成分(微量元素、维生素、氨基酸、酶制剂、抗氧化剂和防腐剂等)组成的加有载体或稀释剂的均匀混合物,其用量一般占全价配合饲料的5%以下。添加剂预混料的组成组成添加剂预混料的基本成分是饲料添加剂,饲料添加剂包括营养性饲料添加剂和非营养性饲料添加剂:1、营养性饲料添加剂指对畜禽等动物来说,营养上必需的那些具有生物活性的微量添加成分。主要有维生素添加剂、微量元素添加剂和氨基酸添加剂等。①维生素类添加剂有脂溶性的维生     

春季养牛要抓膘,牛群抵抗力须增强

春季草嫩,在放牧时牛易贪食,为防止引发消化道疾病,养殖场户应在对牛群实施放牧的最初几天,预先饲喂粗饲料(粗饲料应选用青贮玉米秸、氨化秸秆、切短的花生秧和红薯秧等),牛采食半饱后再出牧,一般过度15~20 d,待牛的胃肠机能逐渐适应消化青草后,再转入全天正常放牧。同时,为了促进牛群尽快地恢复体质,对放牧的牛群,除放牧采食外,还应适当地加喂夜草和补喂适量的精饲料,并供给牛群足够的清洁饮水。每天每头牛可补喂50 g左右